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Wine Experience

Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar alguns dos sushis especiais disponíveis no menu, harmonizando com vinhos do Velho e Novo Mundo. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos harmonizados ao som de um DJ convidado.

 

Duração de aproximadamente 4 horas.

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Receita 1

Vieira com azeite trufado e flor de sal  
Barriga de salmão com azeite trudo

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Receita 2

Sushi de Truta maçaricado com pasta de alho

Salada de Polvo com molho ponzo

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Receita 3

Dyo de Salmão com ovo de codorna 
    Batera de Hadock defumado

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Receita 4

Dyo de Atum com foie gras e molho tarê 
   Carapau com molho de gengibre

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Sobremesa

Sorvete de gergelim preto com calda de frutas vermelhas e farofa de pistache

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  • Wine Experience - AURORA
    Wine Experience - AURORA
    20 de dez. de 2023, 19:30 – 23:30
    Sassá Sushi - Itaim, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar alguns dos sushis especiais disponíveis no menu, harmonizando com vinhos do Velho e Novo Mundo. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos harmonizados ao som de um DJ convidado. Duração de aproximadamente 4 horas.
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