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Cursos Presenciais

DATAS - CURSO BÁSICO

  • Wine Experience
    Wine Experience
    ter., 28 de mai.
    Sassá Sushi - Itaim
    28 de mai. de 2024, 19:30 – 23:30
    Sassá Sushi - Itaim, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    28 de mai. de 2024, 19:30 – 23:30
    Sassá Sushi - Itaim, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar alguns dos sushis especiais disponíveis no menu, harmonizando com vinhos do Velho e Novo Mundo. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos harmonizados. Duração de aproximadamente 4 horas.
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  • Curso básico
    Curso básico
    sáb., 08 de jun.
    São Paulo
    08 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    08 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Aula presencial com o MESTRE SASSÁ, das 11h as 14h no restaurante do Itaim Bibi. Sem muita prática na cozinha mas quer aprender a fazer um jantar japonês delicioso para sua companheira(o), seus amigos ou familiares? Vamos te ensinar o que precisa saber de forma simples e rápida!
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  • Curso Intermediário
    Curso Intermediário
    dom., 09 de jun.
    São Paulo
    09 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    09 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Aula presencial com o MESTRE SASSÁ, das 11h as 14h no restaurante do Itaim Bibi. Este curso irá seguir com as principais receitas e dicas práticas, apresentando ao aluno famosos pratos quentes e frios da cozinha tradicional japonesa. Vamos te ensinar o que precisa saber de forma simples e rápida!
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  • Wine Experience
    Wine Experience
    qua., 19 de jun.
    São Paulo
    19 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    19 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar alguns dos sushis especiais disponíveis no menu, harmonizando com vinhos do Velho e Novo Mundo. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos harmonizados. Duração de aproximadamente 4 horas.
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  • Sparkling Experience - Freixenet
    Sparkling Experience - Freixenet
    ter., 25 de jun.
    São Paulo
    25 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    25 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar 5 receitas de sushis especiais harmonizadas com as cavas Freixenet. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos de sucesso do restaurante harmonizados com Freixenet. Duração de aproximadamente 4 horas.
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DATAS - CURSO INTERMEDIÁRIO

  • Wine Experience
    Wine Experience
    ter., 28 de mai.
    Sassá Sushi - Itaim
    28 de mai. de 2024, 19:30 – 23:30
    Sassá Sushi - Itaim, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    28 de mai. de 2024, 19:30 – 23:30
    Sassá Sushi - Itaim, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar alguns dos sushis especiais disponíveis no menu, harmonizando com vinhos do Velho e Novo Mundo. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos harmonizados. Duração de aproximadamente 4 horas.
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  • Curso básico
    Curso básico
    sáb., 08 de jun.
    São Paulo
    08 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    08 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Aula presencial com o MESTRE SASSÁ, das 11h as 14h no restaurante do Itaim Bibi. Sem muita prática na cozinha mas quer aprender a fazer um jantar japonês delicioso para sua companheira(o), seus amigos ou familiares? Vamos te ensinar o que precisa saber de forma simples e rápida!
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  • Curso Intermediário
    Curso Intermediário
    dom., 09 de jun.
    São Paulo
    09 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    09 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Aula presencial com o MESTRE SASSÁ, das 11h as 14h no restaurante do Itaim Bibi. Este curso irá seguir com as principais receitas e dicas práticas, apresentando ao aluno famosos pratos quentes e frios da cozinha tradicional japonesa. Vamos te ensinar o que precisa saber de forma simples e rápida!
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  • Wine Experience
    Wine Experience
    qua., 19 de jun.
    São Paulo
    19 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    19 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar alguns dos sushis especiais disponíveis no menu, harmonizando com vinhos do Velho e Novo Mundo. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos harmonizados. Duração de aproximadamente 4 horas.
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  • Sparkling Experience - Freixenet
    Sparkling Experience - Freixenet
    ter., 25 de jun.
    São Paulo
    25 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    25 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar 5 receitas de sushis especiais harmonizadas com as cavas Freixenet. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos de sucesso do restaurante harmonizados com Freixenet. Duração de aproximadamente 4 horas.
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DATAS - CURSO AVANÇADO

  • Wine Experience
    Wine Experience
    ter., 28 de mai.
    Sassá Sushi - Itaim
    28 de mai. de 2024, 19:30 – 23:30
    Sassá Sushi - Itaim, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    28 de mai. de 2024, 19:30 – 23:30
    Sassá Sushi - Itaim, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar alguns dos sushis especiais disponíveis no menu, harmonizando com vinhos do Velho e Novo Mundo. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos harmonizados. Duração de aproximadamente 4 horas.
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  • Curso básico
    Curso básico
    sáb., 08 de jun.
    São Paulo
    08 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    08 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Aula presencial com o MESTRE SASSÁ, das 11h as 14h no restaurante do Itaim Bibi. Sem muita prática na cozinha mas quer aprender a fazer um jantar japonês delicioso para sua companheira(o), seus amigos ou familiares? Vamos te ensinar o que precisa saber de forma simples e rápida!
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  • Curso Intermediário
    Curso Intermediário
    dom., 09 de jun.
    São Paulo
    09 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    09 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Aula presencial com o MESTRE SASSÁ, das 11h as 14h no restaurante do Itaim Bibi. Este curso irá seguir com as principais receitas e dicas práticas, apresentando ao aluno famosos pratos quentes e frios da cozinha tradicional japonesa. Vamos te ensinar o que precisa saber de forma simples e rápida!
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  • Wine Experience
    Wine Experience
    qua., 19 de jun.
    São Paulo
    19 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    19 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar alguns dos sushis especiais disponíveis no menu, harmonizando com vinhos do Velho e Novo Mundo. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos harmonizados. Duração de aproximadamente 4 horas.
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  • Sparkling Experience - Freixenet
    Sparkling Experience - Freixenet
    ter., 25 de jun.
    São Paulo
    25 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    25 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar 5 receitas de sushis especiais harmonizadas com as cavas Freixenet. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos de sucesso do restaurante harmonizados com Freixenet. Duração de aproximadamente 4 horas.
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DATAS - CURSO MASTER SUSHI

  • Wine Experience
    Wine Experience
    ter., 28 de mai.
    Sassá Sushi - Itaim
    28 de mai. de 2024, 19:30 – 23:30
    Sassá Sushi - Itaim, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    28 de mai. de 2024, 19:30 – 23:30
    Sassá Sushi - Itaim, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar alguns dos sushis especiais disponíveis no menu, harmonizando com vinhos do Velho e Novo Mundo. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos harmonizados. Duração de aproximadamente 4 horas.
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  • Curso básico
    Curso básico
    sáb., 08 de jun.
    São Paulo
    08 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    08 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Aula presencial com o MESTRE SASSÁ, das 11h as 14h no restaurante do Itaim Bibi. Sem muita prática na cozinha mas quer aprender a fazer um jantar japonês delicioso para sua companheira(o), seus amigos ou familiares? Vamos te ensinar o que precisa saber de forma simples e rápida!
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  • Curso Intermediário
    Curso Intermediário
    dom., 09 de jun.
    São Paulo
    09 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    09 de jun. de 2024, 11:00 – 14:00
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Aula presencial com o MESTRE SASSÁ, das 11h as 14h no restaurante do Itaim Bibi. Este curso irá seguir com as principais receitas e dicas práticas, apresentando ao aluno famosos pratos quentes e frios da cozinha tradicional japonesa. Vamos te ensinar o que precisa saber de forma simples e rápida!
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  • Wine Experience
    Wine Experience
    qua., 19 de jun.
    São Paulo
    19 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    19 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar alguns dos sushis especiais disponíveis no menu, harmonizando com vinhos do Velho e Novo Mundo. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos harmonizados. Duração de aproximadamente 4 horas.
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  • Sparkling Experience - Freixenet
    Sparkling Experience - Freixenet
    ter., 25 de jun.
    São Paulo
    25 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    25 de jun. de 2024, 19:30 – 23:30
    São Paulo, Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04538-083, Brasil
    Uma experiência onde o Mestre Sassá vai ensinar 5 receitas de sushis especiais harmonizadas com as cavas Freixenet. Após a aula, aprecie os sushis que você preparou e outros pratos de sucesso do restaurante harmonizados com Freixenet. Duração de aproximadamente 4 horas.
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MESTRE SASSÁ: HÁ MAIS DE 22 ANOS DANDO AULAS DE CULINÁRIA JAPONESA

Mestre Sassá está a frente do Sassá Sushi a mais de vinte e dois anos, e tudo começou através de seus cursos super práticos e memoráveis.
Sassá se consagrou na TV mostrando como executar pratos incríveis da culinária japonesa tradicional e contemporânea.

 

Aprimore seus conhecimentos e aprenda a fazer pratos incríveis.

 

Com os conhecimentos necessários, você será capaz de planejar e executar cardápios com total autonomia.

O QUE VOCÊ VAI APRENDER?

Aproveite está oportunidade e dê o 1º passo para um novo aprendizado

Curso Básico

  • PREPARO DO ARROZ

  • TEMPERO DO ARROZ

  • HOSSOMAKI BÁSICO

  • URAMAKI CALIFÓRNIA

  • SUSHI DE SALMÃO

  • SASHIMI DE SALMÃO

  • TEMAKI DE SALMÃO

  • SUNOMONO

  • GENGIBRE EM CONSERVA

  • SHIMEJI NA MANTEIGA

  • MONTAGEM DOS COMBINADOS

  • CEVICHE DE SALMÃO E PEIXE BRANCO

  • CARPACCIO DE SALMÃO NO MOLHO DE MARACUJÁ

  • SUSHI DE CAMARÃO

  • SUSHI DE OVAS MASSAGO

  • SUSHI DE KANI

  • KIURIMAKI (enrolado no pepino)

  • IKAMAKI (enrolado na lula)

  • LULA RECHEADA COM SHIMEJI

  • CAMARÃO NO AZEITE FLAMBADO NO SAKÊ

Curso Avançado

Curso Intermediário

  • BATERÁ DE SALMÃO

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