FESTA DE CONFRATERNIZAÇÃO

Menu Akasaka

Bebidas + 3 Porções + 1 Combinado + Sobremesa

Mínimo: 10 pessoas 

R$ 350,00 p/ pessoa + Serviço 12%

Bebidas

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• Água

• Refrigerante

• Suco (Abacaxi, Maracujá, Melancia, Limão e Laranja)

• Cerveja (Stella Artois, Becks, Heineken e Corona)

• Sassákeritas (Cachaça e Vodka Smirnoff)

• Drinks (Aperol Spritz, Gin Tônica Tanqueray, Mojito, Moscow Mule e Negroni)

• Café Expresso

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Porções (3 opções)

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• Shissô Tempurá com Tartar de Atum

• Guioza (Salmão e Porco)

• Harumaki (Queijo, Legumes e Camarão)

• Kakiage de Milho 

• Shimeji e Shitake trufados com gema 

• Sashimi (Salmão Chileno, Salmão Maçaricado, Atum Maguro, Atum Maçaricado, Robalo, Truta Rosa ou St. Peter)

• Dyo’s de Salmão 

• Baterá (Atum ou Salmão) 

• Niguiri (Salmão Chileno, Salmão Maçaricado, Atum Maguro, Atum Maçaricado, Robalo ou  Truta Rosa)

• Hot Roll Flocos de Arroz 

• Trouxinha de Salmão com Crispy de Couve

• Trouxinha de Salmão Maçaricado com Aspargos

• Robata de Legumes

• Robata de Queijo Coalho

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Combinados (1 opção)

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Combinado ​Vegetariano

(1 niguiri de shitake, 1 niguiri de abobrinha grelhada, 1 niguiri de avocado, 1 niguiri de berinjela, 2 uramakis de shimeji, 2 baterás de avocado com couve frita, 2 codorna roll temperados com pimenta sriracha, 2 kappamaki)

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Combinado Chef

(2 niguiris maçaricados de salmão, 2 baterá de salmão com crispy de couve, 1 uramaki ping spice tuna, 1 trouxinha de salmão com crispy de couve, 1 trouxinha de salmão com aspargos maçaricada, 1 à moda salmão, 2 sashimis de salmão, 2 sashimis de atum)

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Combinado Master

(6 sashimis - 2 polvo, 2 atum selado, 2 salmão trufado, 1 baterá atum, 1 dyo salmão, 2 niguiri barriga de salmão, 1 uramaki salmão, 1 niguiri maçaricado salmão)

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Combianado Style Salmão ou Truta Rosa

(4 sashimis, 2 niguiri barriga de salmão, 2 dyo’s nachos, 2 trouxinhas de salmão com crispy de couve, 2 à moda salmão)

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Combinado Low Carb

(6 sashimis - 2 salmão no azeite, 2 atum selado, 2 salmão azeite trufado, 2 dyo’s de salmão sem arroz, 2 trouxinhas de couve, 2 fatias de salmão maçaricado com ovo de codorna trufado no molho ponzu)

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Sobremesas

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• Sorvete de gergelim negro com coulis de amora e pranilé de pistache 

• Torta de Limão Maçaricado na Taça

• Torta de Chocolate em 5 Camadas 

• Harumaki de Maçã e Harumaki de Banana com Sorvete de Canela