Primeira aula
- Dyo's de salmão e pepino
- Cozimento do polvo
- Lula recheada de salmão e atum temperado
- Sashimi de polvo e atum
- Yakisoba
- Carpaccio de polvo
- Sunomono master
- Missoshiru

Segunda aula
- Sukiyaki
- Salmão skin c/ molho tarê
- Hot roll
- Carpaccio de peixe branco
- Sushi de polvo e atum
- Sashimi de polvo e atum